Холодильные витрины - разновидность холодильного торгового оборудования, которое используется для демонстрации и хранения продуктов питания (замороженных и охлажденных) перед продажей. При выборе витрины учитывайте температуру, необходимую для хранения определенных продуктов. По способу доступа к товары витрины разделяются на два типа:
- Закрытые
- Открытые
Закрытые витрины предназначены для выкладки товаров возле места продавца, обычно их устанавливают в небольших магазинах без самообслуживания или в отделах супермаркетов для реализации скоропортящихся продуктов. Открытые витрины предназначены для любых магазинов, где есть самообслуживание.
По типу хладоснабжения:
- Со встроенным агрегатом
- Без агрегата
Витрины со встроенным агрегатом подходят для небольших магазинов без централизованной системы хладоснабжения, тогда как для супермаркетов, в которых такая система присутствует, выгоднее покупать модели без встроенного агрегата.
По способу установки:
- Напольные
- Настольные
Большинство моделей - напольные, но в некоторых случаях могут пригодиться настольные холодильные витрины, которые можно установить на нейтральный прилавок. Это хороший вариант для небольших заведений общепита и торговых точек.
По конструкции:
- Горизонтальные
- Вертикальные
Горизонтальные холодильные витрины - самый распространенный вариант для магазинов с небольшой площадью. Вертикальные витрины называют холодильными пристенными горками, они позволяют максимально эффективно использовать торговую площадь.
По температурному режиму:
- Среднетемпературные
- Низкотемпературные
- Универсальные
- Кондитерские
Выбор температурного режима зависит от того, какую продукцию вы будете хранить в витрине. Например, для замороженного мяса и для сыров необходимы две отдельные витрины с разной охлаждаемой температурой. Самый удобный вариант - универсальные витрины, у которых можно переключать температуру в широком диапазоне.
Кроме того витрины отличаются по размерам, глубине выклади, наличию и количеству полок и пр. Если вам нужна помощь в выборе холодильной витрины, обращайтесь к нашим специалистам.
